Alessandro Lunetta: Avocadomania
A CHI E RIVOLTO?
Considerato un superfood per il suo contenuto di antiossidanti, fibre, calcio e vitamine A e B, l’avocado è protagonista di ricette calde, fredde, dolci e salate. In questo corso impareremo come sceglierlo, aprirlo e conservarlo ma soprattutto come abbinarlo alla cucina di tutti i giorni. Faremo il famoso guacamole (e anche le tortillas al forno per gustarlo), delle linguine al pesto di avocado, una rivisitazione della Ceaser Salad, una cheese cake con avocado e lime, uno smoothie e molto altro...”
QUANTO DURA?
Una lezione di tre ore con abbinato il fascicolo con le ricette
PERCHÉ SCEGLIERLO?
Alessandro Lunetta, ancora una volta, ci fa addentrare nelle novità del mondo culinario questa volta con l'avocado servito in "tutte le salse" sempre con tutto il suo entusiasmo.