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Un pizzico di Zafferano dall’antipasto al dolce

A CHI E RIVOLTO?

A chi è incuriosito dagli ingredienti delle cucine "del mondo e del tempo". Lo zafferano infatti è un'antica spezia che troviamo in molte cucina tradizionali e che vive un nuovo Rinascimento grazie all'interesse per gli ingredienti naturali.

QUANTO DURA?

Il corso prevede 1 lezione di tre ore. Il corso è corredato di fascicolo in cui sono riportate le nozioni di teoria e le ricette che vengono fatte durante la lezione.

PERCHÈ SCEGLIERLO?

Per avere idee nuove, originali e ovviamente ottime per una cena con gli amici o in famiglia!

Per Approfondire

Scaloppine di coda di rospo all’arancia e zafferano – Fagottini di pasta ripiena con salsa gialla di zucchine, bucce fritte e olio al tartufo – Sformato di spinaci con macedonia di verdura e gamberetti con crema di patate allo zafferano – Bicchieri con meringa italiana al miele e zafferano con frutta sabbiata

In questo periodo puoi trovare questo corso nel calendario delle seguenti sedi