Dolceria francese
A CHI E RIVOLTO?
Valentina Caravello con questo corso ci porta nella Belle Epoque francese, il profumo delle Petites Madeleines di Proust, la torta di mele caramellate delle sorelle Stephanie e Caroline Tatin , il Pain perdu al caramello salato antenato delle brioches perdues, e il Clafoutis di ciliege, il Pain au chocolat, ecc...
QUANTO DURA?
Una lezione di tre ore corredata dal fascicolo con le ricette dimostrate in lezione
PERCHÉ SCEGLIERLO?
Per coccolarsi con il pensiero di un viaggio a Parigi nei bistrot e nei ristoranti della tradizione.