La Zucca
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A CHI E RIVOLTO?
Agli amanti di questa verdura stagionale che appartiene a molte tradizioni culinarie regionali ecco ricette in cui la zucca viene reinterpretata in chiave moderna!
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QUANTO DURA?
Visto l'amore per la zucca, abbiamo ben due proposte su questo tema, ognuna delle quali prevede 1 lezione di tre ore. Il corso è corredato di fascicolo in cui sono riportate le nozioni di teoria e le ricette che vengono fatte durante la lezione.
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PERCHÉ SCEGLIERLO?
Ricette ma anche notizie, curiosità, tecniche e segreti di questa verdura così varia e versatile