Stefano Cincotto, Pasticceria 2° livello: La pasta sfoglia

Una lezione tutta dedicata alla pasta sfoglia in cui Stefano Cincotto ci spiegherà punto per punto i passaggi da seguire per realizzarla. Per poi farcela applicare a preparazioni sia dolci che salate.

Una lezione di tre ore corredata da fascicolo con le ricette

Una volta scoperti i segreti per realizzare la pasta sfoglia nelle nostre cucine, sentita la differenza di gusto e di fragranza con quella che si compra già pronta, non riusciremo più a farne a meno.