Gianluca Fonsato: la pizza tonda, pizza Napoli e in teglia

Un corso pratico in tre lezioni sulla pizza, dalla tonda classica al piatto a quella napoletana fino a quella in teglia imparandone tempistiche e stesura.

3 lezioni di tre ore ciascuna corredate da fascicolo con le ricette

Ogni partecipante verrà condotto in maniera pratica nella creazione di un impasto a mano, creando il proprio impasto, imparandone tempi di lievitazione e cottura.