Buono e veloce a buffet

Un corso dedicato a chi desidera creare piatti sfiziosi e irresistibili senza rinunciare alla rapidità e alla praticità. "Buono e Veloce a Buffet" è l’occasione perfetta per imparare a preparare un menù variegato, ideale per feste, aperitivi, e cene in piedi con amici e famiglia.

Una lezione di tre ore corredata da fascicolo con le ricette

Menù del Corso:

1. Canapè rustico con prosciutto e cremolada di sedano rapa: piccoli bocconi dal gusto deciso e fresco.
2. Gamberetti con crema di patate e emulsione di prezzemolo: una combinazione delicata e avvolgente.
3. Stuzzichini con uva e camembert: il mix perfetto tra dolce e salato.
4. Eliche con padellata di pachino alla ricotta stagionata: semplicità mediterranea in formato buffet.
5. Coda di rospo allo zafferano: un secondo raffinato e profumato.
6. Straccetti di manzo alla Strogonoff: un classico ricco di sapore.
7. Frutta flambé al Calvados con gelato al cioccolato: un dolce scenografico per chiudere in bellezza