Gianluca Fonsato: A tutta pizza
A CHI E RIVOLTO?
Un corso dedicato alla pizza in piatto, in teglia e alla pala. Un corso dove tutti mettono le mani in pasta ed ognuno andrà via con l'impasto fatto in lezione.
QUANTO DURA?
Una lezione di tre ore corredata da fascicolo con le ricette.
PERCHÉ SCEGLIERLO?
Gianluca ci aiuterà alla ricerca delle farine adatte, dei lieviti e delle temperature per un prodotto perfetto.