Paella contro paella

Una battaglia fra due paelle famose quella de marisco ovvero di solo pesce e quella alla valenciana mista carne e pesce. Chi vincerà? Venite a scoprirlo!

Una lezione di tre ore corredata da fascicolo con le ricette

Scopriremo qual'è il riso adatto, se non lo troviamo come sostituirlo, cosa offrire prima di servire la paella e tutti i segreti per farla a regola d'arte.