Miki Hiura: Hiyashi Chuka Ramen estivo

Piatto estivo della tradizione giapponese a base di noodles ramen serviti freddi, accompagnati da ingredienti freschi e colorati come cetriolo, prosciutto, frittatina ecc. Il tutto è condito con una salsa leggera agrodolce a base di salsa di soia, dona equilibrio e freschezza a ogni boccone. Durante il corso, i noodles saranno realizzati a mano.

Una lezione di tre ore corredata da fascicolo con le ricette

Inoltre durante il corso prepariamo un piatto di pollo e melanzane con salsa al sesamo, un piatto ricco e cremoso dal gusto intenso e armonioso.