Carne: Gli arrosti
A CHI E RIVOLTO?
Cosa c'è di più buono del profumo dell'arrosto che sfrigola in tegame o in forno?
L'arrosto è sempre' stato il piatto della domenica o delle ricorrenze, una preparazione che accontenta tutti i invitati.
QUANTO DURA?
1 lezione di tre ore
PERCHÉ SCEGLIERLO?
Per avere quattro ricette classiche si, ma al contempo innovative, spaziando fra i vari tipi di carne: maiale, manzo e vitello