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Tutti con le mani in pasta

A CHI E RIVOLTO?

A chi ama mettere le mani in pasta per realizzare tortellini, troccoli, garganelli, trofie, ecc..

QUANTO DURA?

2 lezioni di tre ore ciascuna corredate di fascicolo con le parti teoriche e pratiche che vengono trattate nelle lezioni

PERCHÉ SCEGLIERLO?

Per avere la soddisfazione di riuscire a preparare la pasta fresca classica ma anche quelle regionali abbinate ai sughi giusti! Una mare di uova, farina ed entusiasmo. Tutti con le mani in pasta!

Per Approfondire

Prima lezione: Tagliatelle con gorgonzola e noci; Tortellini in brodo, Ravioli burro e salvia; Farfalle con soffritto al lardo; Garganelli con zucchine e salmone. Seconda lezione: Spaghetti alla chitarra con ragù napoletano, Orecchiette con le cime di rapa, acciughe e pecorino; Trofie con il pesto alla genovese; Cavatelli con salsa alla rucola.