Pasticceria salutistica, primo modulo
A CHI E RIVOLTO?
Questo corso nasce per rispondere a tutte quelle esigenze alimentari particolari che negli ultimi anni sono diventate sempre più comuni. Parliamo di intolleranze, allergie, scelte alimentari quali vegane e vegetariane. Dobbiamo quindi prestare attenzione nella scelta degli ingredienti da utilizzare nelle nostre preparazioni.
QUANTO DURA?
2 lezioni di tre ore
PERCHÉ SCEGLIERLO?
In questo primo modulo Elena Giudoni, appassionata da sempre dell'arte dolce, diplomata alla scuola di Igino Massari e specializzata in pasticceria salutistica, ci guida nella scelta degli ingredienti da usare per poter realizzare una pasticceria allo stesso tempo salutistica e buona.