Alessandro Lunetta: Avocadomania
![](https://peccatidigola.info/wp-content/uploads/2019/12/avocado.jpg)
![](/wp-content/uploads/2018/11/006-chef.png)
A CHI E RIVOLTO?
Considerato un superfood per il suo contenuto di antiossidanti, fibre, calcio e vitamine A e B, l’avocado è protagonista di ricette calde, fredde, dolci e salate. In questo corso impareremo come sceglierlo, aprirlo e conservarlo ma soprattutto come abbinarlo alla cucina di tutti i giorni. Faremo il famoso guacamole (e anche le tortillas al forno per gustarlo), delle linguine al pesto di avocado, una rivisitazione della Ceaser Salad, una cheese cake con avocado e lime, uno smoothie e molto altro...”
![](/wp-content/uploads/2018/11/005-clock.png)
QUANTO DURA?
Una lezione di tre ore con abbinato il fascicolo con le ricette
![](/wp-content/uploads/2018/11/002-like.png)
PERCHÉ SCEGLIERLO?
Alessandro Lunetta, ancora una volta, ci fa addentrare nelle novità del mondo culinario questa volta con l'avocado servito in "tutte le salse" sempre con tutto il suo entusiasmo.