Carne: Gli arrosti
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A CHI E RIVOLTO?
Cosa c'è di più buono del profumo dell'arrosto che sfrigola in tegame o in forno?
L'arrosto è sempre' stato il piatto della domenica o delle ricorrenze, una preparazione che accontenta tutti i invitati.
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QUANTO DURA?
1 lezione di tre ore
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PERCHÉ SCEGLIERLO?
Per avere quattro ricette classiche si, ma al contempo innovative, spaziando fra i vari tipi di carne: maiale, manzo e vitello