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Cicchetti veneziani

A CHI E RIVOLTO?

Un classico della cucina veneziana che troviamo in tutti i "bacari" di Venezia scritto per noi da Maria Grazia Calò.

QUANTO DURA?

Una lezione di tre ore corredata da fascicolo con le ricette.

PERCHÈ SCEGLIERLO?

Per capire i segreti e le curiosità di questa cucina popolare che troviamo sia nelle osterie che nei grandi ristoranti a Venezia.

Per Approfondire

Calissoni di baccala’, Dentice mantecato, Folpetti lessi, Polpette con il lesso, Sarde in saor, “Cilele”, Salsa pevarada

In questo periodo puoi trovare questo corso nel calendario delle seguenti sedi