Corso base di carne
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A CHI E RIVOLTO?
Per chi ama la carne e vuole imparare come cucinarla al meglio.
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QUANTO DURA?
Il corso prevede 4 lezioni che a seconda della sede possono essere proposte autonomamente o a 2 o più moduli. Ogni lezione dura tre ore ciascuna. Il corso è corredato di fascicolo in cui sono riportate le nozioni di teoria, le ricette che vengono fatte durante le lezioni e altre ricette.
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PERCHÉ SCEGLIERLO?
Un corso base sulla carne: tagli, metodi di cottura, lavorazioni, presentazioni e ricette.