Davide Selogna: Le mie 5 torte da forno preferite

Preparatevi a una giornata di lavoro intenso e appassionante, dedicata all’arte della pasticceria! Una lezione frontale durante la quale Davide verrà aiutato in alcuni passaggi a turno dagli allievi. Durante questo corso di 8 ore, guidati dall’esperienza e dalla creatività di Davide Selogna, scopriremo segreti per realizzare dolci perfetti e decorazioni originali. realizzeremo torte da forno con metodi particolari che vi garantiranno risultati impeccabili,  impareremo a lavorare il cioccolato per ottenere finiture lucide e croccanti e tanto altro ancora

Una lezione laboratorio di 8 ore corredata da fascicolo con le ricette.

Alla fine avremo la possibilità di assaggiare queste delizie, che verranno disposte sul buffet curato da Davide stesso.  Pausa pranzo speciale: durante la pausa, vi rilasserete con un delizioso brunch offerto dalla scuola, perfetto per ricaricare le energie. Questo corso intensivo è l’occasione ideale per affinare le vostre abilità di pasticceria, imparare nuove tecniche e, soprattutto, divertirvi tra zucchero, cioccolato e creatività!