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Filetto! Filetto!

A CHI E RIVOLTO?

Per gli amanti della carne, una lezione sul pezzo più pregiato (e più costoso!) della carne.

QUANTO DURA?

Il corso prevede 1 lezione di tre ore. Il corso è corredato di fascicolo in cui sono riportate le nozioni di teoria e le ricette che vengono fatte durante la lezione.

PERCHÈ SCEGLIERLO?

Ricette per menù importanti dove mettere alla prova tutte le vostre capacità!

Per approfondire

Medaglioni di filetto con salsa allo zenzero e crema di melanzana, Roll di tartare di manzo con salsa carpaccio, Filetto di manzo al brunello di Montalcino con cipolle filanti, Filetto di bue Strogonoff

In questo periodo puoi trovare questo corso nel calendario delle seguenti sedi