Friggere: teoria e ricette
A CHI E RIVOLTO?
Fritta, si sa, sarebbe buona anche la proverbiale suola di scarpa, però vi possiamo assicurare che friggendo bene anche la suola di scarpa migliora!! Friggere è un'arte!
QUANTO DURA?
Il corso prevede 1 lezione di tre ore. Il corso è corredato di fascicolo in cui sono riportate le nozioni di teoria e le ricette che vengono fatte durante le lezioni.
PERCHÉ SCEGLIERLO?
Temperature, tipi di grassi, tecniche, panature, pastelle, croccantezza: un corso dove si impara a friggere "come Dio comanda" per avere un risultato ottimo senza che sia una "mazzata" per il fegato!