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Gianluca Fonsato: Focacce dalla Liguria alla Puglia

A CHI E RIVOLTO?

Un corso pratico sul più famoso lievitato della nostra penisola, la focaccia.
Faremo un viaggio dalla Liguria alla Puglia per impararne impasti, manualità
e cottura.

QUANTO DURA?

Una lezione di tre ore corredata da fascicolo con le ricette.

PERCHÈ SCEGLIERLO?

Ricette: focaccia di grano duro, focaccia integrale, focaccia ligure.

In questo periodo puoi trovare questo corso nel calendario delle seguenti sedi