Gianluca Fonsato: Il maritozzo con la panna
A CHI E RIVOLTO?
Un grande classico della tradizione romana, reinterpretato con maestria.
In questo corso lo chef pasticcere Gianluca Fonsato guiderà i partecipanti alla scoperta del maritozzo, il soffice panino dolce che, farcito con panna montata, rappresenta uno dei simboli più amati della colazione italiana.
Dalla scelta delle materie prime alla lavorazione dell’impasto, fino alle tecniche di farcitura e presentazione, un percorso completo per imparare a realizzare il maritozzo perfetto.
QUANTO DURA?
Una lezione di tre ore con fascicolo con le ricette
PERCHÉ SCEGLIERLO?
Soffice, profumato, irresistibile: il maritozzo con la panna è una coccola che profuma di tradizione e dolcezza. Un corso che unisce tecnica e passione, per portare a casa il gusto autentico della pasticceria romana.