Gianluca Fonsato – Più pizza per tutti: tonda, in teglia e alla romana

Un corso pratico sulla pizza, passando dalla tonda classica al piatto a quella in teglia e alla romana imparandone tempistiche e stesura. Un corso nel quale, come sempre con Gianluca Fonsato, tutti metteranno "le mani in pasta".

3 lezioni della durata di tre ore ciascuna corredate da fascicolo con le ricette

Ogni partecipante verrà condotto in maniera pratica nella creazione di un impasto a mano, imparandone le varie pezzature per la formazione delle pizze, i tempi di lievitazione e le tecniche di cottura nei semplici forni casalinghi. Ognuno porterà poi a casa il suo impasto per poterlo cucinare nel proprio forno di casa.