Il gran bollito, le varianti, le salse e i contorni adatti

A CHI E RIVOLTO?

Per gli amanti del carrello del bollito misto che lo apprezzano ancora di più se accompagnato da una varietà di salse.

QUANTO DURA?

1 lezione di 3 ore

PERCHÉ SCEGLIERLO?

Cosa c'è di più familiare del bollito misto? Piatto tipico della tradizione piemontese. A casa mia a Natale facciamo un bollito misto con 14 varietà di carne...

Per Approfondire

Il lesso misto con 6 tipi di carne, Il miroton, Il polpettone, La lingua con la salsa verde, Il cotechino con il purè, La tasca di vitello con i peperoni Petronilla, Il pudding di piselli, la Salsa verde, la Salsa modenese, la Salsa Tamara valenti, la Salsa Veneziana