Ivan Antoniazzi: Nouvelle cousin home made

A CHI E RIVOLTO?

In questa lezione per gli amanti della nouvelle cuisine e dell'estetica del piatto creeremo un antipasto, un primo, un secondo e un dessert particolari per una sorta di cucina Gourmet anche a casa vostra e per gli ospiti

QUANTO DURA?

Una lezione di tre ore corredata da fascicolo con le ricette

PERCHÉ SCEGLIERLO?

Per Approfondire

La tartare, Pacchero maiale sottobosco, Salmone speck e ratatouille, Biscotto e frutti.