Lorenzo Binatti: Corso Impiattamento e food design

Un percorso creativo dedicato all’arte di trasformare ogni piatto in un’esperienza visiva unica. Impareremo tecniche di impiattamento moderno, equilibrio di colori, volumi e texture, utilizzo degli spazi e dettagli decorativi per valorizzare ogni preparazione con stile ed eleganza.

Una lezione di tre ore corredata da fascicolo con le ricette.

Dalla cucina gourmet al bistrot contemporaneo, scopriremo come creare presentazioni scenografiche, armoniose e professionali capaci di conquistare prima gli occhi… e poi il palato.