Lorenzo Binatti: Primi piatti di pesce

Seguiamo il percorso iniziato con Lorenzo con gli antipasti di pesce, che tanto hanno avuto successo, e passiamo ai primi piatti di pesce. Anche qui Lorenzo ci presenterà nuovi abbinamenti, nuove idee, nuove tecniche di cottura per avventurarci in nuovi percorsi olfattivi e gustativi.

Una lezione di tre ore corredata da fascicolo con le ricette

Chi ha iniziato a seguire Lorenzo Binatti nella sede centrale di Mestre non manca mai a una sua lezione. Lorenzo è uno chef della nuova generazione sempre preparato alle nuove tecniche e dotato di una buona dose di empatia che fa si che i suoi corsi siano sempre pieni.