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Alex Lunetta: La cucina degli Hamptons

A CHI E RIVOLTO?

Gli Hamptons sono da sempre la destinazione estiva preferita dai VIPs americani. Essendo un’area ricca di terreni e “farms”, tutti i ristornati gourmet della zona offrono piatti esclusivi preparati prevalentemente con ingredienti biologici. La regina della cucina degli Hamptons è Ina Garten, soprannominata barefoot contessa (la contessa scalza). É autrice di numerosi libri ma è soprattutto famosa per la sua trasmissione televisiva, chiamata appunto Barefoot Contessa, dedicata proprio alla cucina di quest’area molto posh dello stato di New York.

QUANTO DURA?

Una lezione di tre ore corredata da fascicolo con le ricette

PERCHÈ SCEGLIERLO?

Nei 4 anni vissuti a New York, Alex Lunetta,  ha avuto il piacere di conoscere Ina Garten e di vederla registrare un paio di puntate del suo show, nel corso del quale ospita spesso attori, cantanti e vari personaggi famosi americani. É ai loro piatti preferiti di questa zona che è dedicato questo corso.

Per Approfondire

 

  • Parmesan and thyme crackers – crackers al parmigiano e timo (John Travolta)
  • East Hampton Clam chowder – zuppa di vongole e patate (Julienne Moore)
  • Grilled tuna salad – insalata di tonno alla griglia (Calvin Klein)
  • Tequila Lime Chicken – pollo alla tequila e lime (Robert Downet Jr.)
  • Pumpkin banana mousse tart – torta con mousse di zucca e banana (Oprah Winfrey)

 

In questo periodo puoi trovare questo corso nel calendario delle seguenti sedi