Maria Martinez Cucina messicana: Enchiladas colimotas

A CHI E RIVOLTO?

Scopri i sapori autentici della cucina messicana con Maria Martinez, cuoca originaria dello stato di Colima, che ci guiderà alla scoperta di uno dei piatti più rappresentativi della sua terra: le Enchiladas Colimotas.

Durante questo corso imparerai:

  • La preparazione tradizionale delle enchiladas colimotas, secondo la ricetta di famiglia

  • I segreti della salsa rossa fatta in casa

  • L’importanza degli ingredienti locali e delle tecniche originali

  • Come accompagnare il piatto con contorni tipici come fagioli, carne fritta e tortillas artigianali

QUANTO DURA?

Una lezione di tre ore corredata da fascicolo con le ricette

PERCHÉ SCEGLIERLO?

Un viaggio culinario tra colori, profumi e cultura, direttamente dal cuore del Messico. Un’esperienza autentica, ricca di sapori, colori e cultura.