Miki Hiura: Sushi

Il sushi è un piatto tipico e famoso della tradizione culinaria giapponese a base di riso, accompagnato da pesce crudo e cotto (salmone, tonno, gamberi, spigola, ecc.), alga nori o verdure.. Nel corso faremo Hosomaki (rolls tradizionale alga-esterno), Uramaki (rolls alga-interno), Temaki (cono) e Nighiri (polpettine di riso con fetta di pesce)

Una lezione di tre ore corredata da fascicolo con le ricette

Un corso tenuto da un'insegnante giapponese è la maniera migliore per avvicinarsi a questa cucina.