Oggi Asparagi!

A CHI E RIVOLTO?

Si contano diversi tipi di asparagi (bianchi, verdi, selvatici...) e quelli coltivati nell'area di Tavagnacco, comune sito nei pressi di Udine, bianchi e delicatissimi, maturano proprio a partire dalla fine di Aprile, quindi... cosa c'è di meglio che festeggiarli dedicando una lezione a scoprire alcuni dei prelibati piatti che possiamo preparare con loro?

QUANTO DURA?

Il corso prevede 1 lezione di tre ore. Il corso è corredato di fascicolo in cui sono riportate le nozioni di teoria e le ricette che vengono fatte durante la lezione.

PERCHÈ SCEGLIERLO?

Tutti sappiamo che l'asparago é un ortaggio dal sapore delicato, adattissimo alla preparazione di vellutate, risotti, ripieno per crêpes, oltre che ad essere semplicemente servito accompagnato a uova e ad una abbondante manciata di Parmigiano Reggiano, ma ciò che forse alcuni non considerano é che si tratta anche di un alimento estremamente salutare, in grado di aiutare il nostro organismo un po' stressato dalla vita moderna a... funzionare meglio!

Per Approfondire

Asparagi verdi in manto di vitello e misticanza all’agro – Torta di asparagi e patate – Tortino di asparagelle e pecorino toscano – Stracchino e asparagi in pasta phillo – Asparagi alla griglia

Grazie e complimenti per il corso, sono proprio contenta e soddisfatta di essermi iscritta!

Eliada

bancaria

In questo periodo puoi trovare questo corso nel calendario delle seguenti sedi