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Pasqua: uova di cioccolato, ovetti ripieni e cioccolatini

A CHI E RIVOLTO?

Per preparare l'uovo di cioccolato, gli ovetti ripieni e i cioccolatini da mangiare in famiglia o da regalare ad amici e parenti

QUANTO DURA?

Una lezione di tre ore corredata da fascicolo con le ricette

PERCHÉ SCEGLIERLO?

Per imparare a temperare il cioccolato, così da poter realizzare decorazioni, cioccolatini ripieni e uova di cioccolato personalizzate.

Per Approfondire

Il temperaggio del cioccolato, Modellare i vuoti di cioccolato Uova, ovetti e ciccolatini, Ganache per interni con nocciole sabbiate, Ganache cioccolato bianco arance e Grand Marnir, Namelaka alla vaniglia, Caramello salato, Ripieno con purea di mango

Il corso base è stato il primo corso che ho fatto con Peccati di Gola. Che dire? Semplicemente perfetto: riesce a fornirti le basi da cui cominciare per tutti gli ambiti della cucina, a partire dal piacere di stare bene assieme.

Elisabetta

Il must di un allievo di Peccati di Gola. Immaginate una volta alla settimana, per quasi due mesi, dove potete scatenarvi sui fornelli con una decina di amici. Piatti buonissimi da imparare e.. assaggiare!

Francesco