Pastry chef Daniela Chia: L’autunno in un bicchiere
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A CHI E RIVOLTO?
Con l’utilizzo di frutta fresca di stagione in questo laboratorio andrete a realizzare delle monoporzioni dolci che faranno stupire i vostri ospiti! Utilizzeremo l’uva, il melograno e i marroni per creare creme, mousse e gelatine e con l’accostamento a frutta secca e cioccolato questi dessert risulteranno del tutto inediti.
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QUANTO DURA?
Una lezione di tre ore corredata da fascicolo con le ricette
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PERCHÉ SCEGLIERLO?
Per offrire ai nostri ospiti dei dolci in tema con la stagione che stiamo vivendo, con i sui frutti e i suoi colori