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Pastry chef Daniela Chia: L’autunno in un bicchiere

A CHI E RIVOLTO?

Con l’utilizzo di frutta fresca di stagione in questo laboratorio andrete a realizzare delle monoporzioni dolci che faranno stupire i vostri ospiti! Utilizzeremo l’uva, il melograno e i marroni per creare creme, mousse e gelatine e con l’accostamento a frutta secca e cioccolato questi dessert risulteranno del tutto inediti.

QUANTO DURA?

Una lezione di tre ore corredata da fascicolo con le ricette

PERCHÈ SCEGLIERLO?

Per offrire ai nostri ospiti dei dolci in tema con la stagione che stiamo vivendo, con i sui frutti e i suoi colori

In questo periodo puoi trovare questo corso nel calendario delle seguenti sedi