Sara Pessato: L’uva in cucina: frutto, mosto e vino nelle nostre ricette

Sara Pessato vi conduce in un viaggio culinario alla scoperta dei tre stadi dell'uva e ai loro migliori utilizzi per preparare inaspettate pietanze. Questo corso è rivolto a tutti i cuochi curiosi che vogliono imparare nuovi piatti da preparare con uno dei simboli autunnali per eccellenza: l'uva, utilizzata come frutto, come mosto e come vino  

La lezione dura tre ore ed è corredata da fascicolo con le ricette e i suggerimenti della cuoca  

Per scoprire che si possono preparare piatti, sia salati che dolci, con gli acini d'uva, oppure con il mosto che impareremo a preparare in casa o, infine, con il vino che diviene ingrediente vero e proprio