Stefano Cincotto: Corso di pasticceria di primo livello
A CHI E RIVOLTO?
Il corso base di Pasticceria per iniziare un percorso che ci porterà ad capire e affrontare tutte le tecniche di base di questa materia
QUANTO DURA?
Quattro lezioni di tre ore ciascuna corredate da fascicolo con le ricette
PERCHÈ SCEGLIERLO?
La pasticceria, più di altri ambiti culinari, non può prescindere da delle regole base che riguardano la temperatura, i materiali, le tecniche e molte altre componenti. E questo è il corso giusto dove impararle!