Il gruppo viene suddiviso in 2 o più squadre (a seconda del numero totale delle persone) che si sfidano in lezioni-prove culinarie sotto la supervisione di un nostro insegnante.

Tali sfide da un lato contribuiscono a creare dinamiche di competizione tra i sottogruppi e dinamiche di collaborazione all’interno del sottogruppo, dall’altro misurano le squadre rispetto a diverse caratteristiche fondamentali per un’azienda (capacità di organizzazione del lavoro, velocità e precisione nell’esecuzione, capacità di affrontare e risolvere eventuali imprevisti,…).

Certo! Al termine della gara, i gruppi pranzano con quanto da loro preparato (integrato se serve da piatti precedentemente preparati dal nostro personale), quindi si conclude con la cerimonia di premiazione della squadra vincente.