SEDE DI
Trieste
RESPONSABILE: Monica Cantile
TELEFONO: 3473657731
INDIRIZZO MAIL: monica.cantile@peccatidigola.info
INDIRIZZO DELLA SEDE: Via Fabio Severo 95/b, 34142 Trieste
Calendario
18.30-21.30 
il mercoledì 15 Gennaio 2025 
1 lezione 
18.30-21.30
il mercoledì 22 Gennaio 2025
1 lezione 
18.30-21.30
il mercoledì 29 Gennaio 2025
1 lezione 
Corso Base di Cucina Generale
Il corso base di cucina risulta perfetto sia per i cuochi alle prime armi, che per chi già si destreggia egregiamente tra i fornelli.
NOTE: Si salta lezione mercoledì 12 marzo
18.30-21.30
da mercoledì 5 Febbraio 2025
7 lezioni a frequenza settimanale 
Lorenzo Binatti: Crudo di pesce, marinature e salse
Lorenzo Binatti ci introduce nel crudo di pesce, tanto in voga attualmente, attraverso queste sue ricette: Ceviche di crostacei, salsa dashi e cocco, mango clorofilla di porro e prezzemolo Tartare di tonno, salsa teryaki, gel al mandarino, ravanelli pickles e spungna al pistacchio Spigola marinata spritz, spugna all'oliva, gel al ...
18.30-21.30
il giovedì 6 Febbraio 2025
1 lezione 
Lorenzo Binatti Pasticceria salata
Un corso inedito dove Lorenzo Binatti ci sorprende proponendoci una serie di pasticcini che in realtà sono tanti "deliziosi bocconcini" salati.
NOTE: Tiramisù ai cinque formaggi Cremoso al burro e acciughe Cannolo al baccalà mantecato Bignè ai funghi porcini e tartufo
18.30-21.30
il giovedì 27 Febbraio 2025
1 lezione
18.30-21.30
il giovedì 20 Marzo 2025
1 lezione 
18.30-21.30
il mercoledì 2 Aprile 2025
1 lezione 
18.30-21.30
da mercoledì 9 Aprile 2025
2 lezioni a frequenza settimanale 
Le Cucine…veloci!
A chi tra lavoro, casa, figli, sport non può che cominciare a cucinare alle 19.30!
NOTE: cucina veloce estiva: Cous cous veloce di pesce, Spaghetti alla carbonara di pece spada affumicato, Riso fritto con prosciutto, piselli e uova, Pollo, asparagi, bacon con pomodorini e olive taggiasche in padella, Filetto di manzo piccante allo zenzero e noodle fritti, Gamberi e caponata al salto, Crumble ai frutti di bosco
18.30-21.30
il mercoledì 30 Aprile 2025
1 lezione 
Molluschi e Crostacei
Una "nicchia" nel mondo del pesce, molluschi e crostacei piacciono anche a chi non ama il pesce. ecco alcune idee di antipasti, primi e secondi a base di "conchiglie" e simili!
NOTE: Fasolari in persillade, Tegamini con strozzapreti agli scampi, Capesante al lime, mago ed insalata riccia, Polpa di grancioporo con insalata di asparagi bianchi e zeste di limone, Tempura di mazzancolle con salsa fredda al profumo d'estate, Crema di patate al curry con astice al profumo cubano
18.30-21.30
il mercoledì 7 Maggio 2025
1 lezione 
18.30-21.30
il mercoledì 14 Maggio 2025
1 lezione 
18.30-21.30
il mercoledì 21 Maggio 2025
1 lezione Non hai trovato il corso che ti interessa?
CONTATTA LA SEDE E CHIEDI QUANDO VERRA’ PROPOSTO
Presso la sede di Trieste è possibile organizzare lezioni private per gruppi di turisti italiani o stranieri interessati a fare un’esperienza di cucina italiana presso la nostra scuola di cucina. La lezione verterà su un menu tipico della zona e gli allievi potranno partecipare attivamente alle preparazioni!
Per info contattate la responsabile della sede.
PER INFO CONTATTATE LA RESPONSABILE DELLA SEDE
Lezioni Private per i Turisti
Di più sulla sede
Trovate i corsi di Peccati di Gola presso la sede della scuola di cucina La Cucina di Monica e Giuliano, gestita da Monica Cantile e Giuliano Colombo, che propone moltissime attività relative al mondo del food e del ricevere.
Visitate il sito di La Cucina di Monica e Giuliano per scoprire tutto il programma!
