Udine

Il corso base di cucina risulta perfetto sia per i cuochi alle prime armi, che per chi già si destreggia egregiamente tra i fornelli.

Una lezione di 5 ore che affronta tre tipologie di pizza dalla tonda romana sottile da pizzeria, alla pizza in teglia soffice e la pizza ad alta idratazione croccante e alveolata

Torna Lorenzo Binatti con nuove ricette per un corso che nella prima edizione ha avuto tanto successo. Idee per l'antipasto ma anche per un apericena o per essere inserite in un buffet

Una lezione di 5 ore dedicata tutta al pane dalla tradizione all’innovazione

Nuove ricette per questo nuovo corso con lo chef Lorenzo Binatti. Primi piatti che possono essere considerati anche piatti unici. Condimenti per pasta e riso che sono anche l'occasione per conoscere nuovi metodi di cottura

Sara Pessato vi propone una serata alla scoperta del vino in cucina: grazie all’affiancamento con un socio dell’Associazione Italiana Sommelier sarà possibile preparare alcune ricette particolari e imparare i migliori abbinamenti per valorizzarle. Il corso è diretto a tutti i cuochi curiosi, che vogliano imparare le basi della cultura enologica ...