SEDE DI
Bari
RESPONSABILE: Ada Pastore
TELEFONO: 080672000 / 3493624327
INDIRIZZO MAIL: ada.pastore@peccatidigola.info
INDIRIZZO DELLA SEDE: via Roma 25, 70010 Casamassima (Ba)
Calendario
Corso Base di Cucina Generale
Il corso base di cucina risulta perfetto sia per i cuochi alle prime armi, che per chi già si destreggia egregiamente tra i fornelli.
NOTE: Contattare la sede per conoscere la prima data utile.
16.00-19.30 
il 
7 lezioni a frequenza settimanale 
Corso base di Pasticceria
A tutti coloro che vogliono affrontare il mondo della pasticceria cominciando dalle basi: paste di base, creme di farcitura, creme di copertura, pate a bombe, meringhe, bavaresi, ....Tutto a partire dall'inizio!
NOTE: Contattare la sede per conoscere la prima data utile.
16.00-19.30
il
4 lezioni a frequenza settimanale 
Tiramisù creativi
Il dolce piú amato da tutti si veste di nuovi sapori ! Tiramisú al limoncello con mirtilli e meringhe Tiramisú al dulce de leche con banane e cioccolato Tiramisú pugliese con mandorle caramellate e vincotto Tiramisú con pistacchio e gianduia Tiramisú espresso martini ( da bere in coppa)
NOTE: Contattare la sede per conoscere la prima data utile.
16.00-19.30
il
1 lezione 
Focacce pugliesi
Un classico della nostra regione che spazia dalle focacce piú conosciute come quella soffice di patate o croccante dei panifici di Bari, a quelle tipiche di alcune zone come quella di grano arso di Ostuni o quella a libro di Sammichele, fino a quella murgiana con peperoni cruschi e ...
NOTE: Contattare la sede per conoscere la prima data utile.
16.00-19.30
il
1 lezione 
Street food nel mondo
Un giro tra le strade di piú paesi per assaggiare panini, tacos e fritti davvero appetitosi Potato buns con pulled pork e coleslaw Tacos con gamberi fritti e guacamole Pita con pollo dolce piccante Fricasses tunisienne( fagottini fritti con tonno e verdure) Churros spagnoli
NOTE: Contattare la sede per conoscere la prima data utile.
16.00-19.30
il
1 lezione Non hai trovato il corso che ti interessa?
CONTATTA LA SEDE E CHIEDI QUANDO VERRA’ PROPOSTO
Presso la sede di Bari è possibile organizzare lezioni private per gruppi di turisti italiani o stranieri interessati a fare un’esperienza di cucina italiana presso la nostra scuola di cucina. La lezione verterà su un menu tipico della zona e gli allievi potranno partecipare attivamente alle preparazioni!
Per info contattate la responsabile della sede.
PER INFO CONTATTATE LA RESPONSABILE DELLA SEDE
Lezioni Private per i Turisti
Di più sulla sede
“… chi vuole avere una buona conoscenza dei fatti in cucina, intenderne il profondo significato, non può fare a meno di sapere il contenuto reale e pratico di un menù. Infatti chi si adeguerà ad alcune norme rigorose e seguirà certi schemi abbastanza semplici, eviterà difficoltà e figuracce e soprattutto le chiacchiere degli amici tanto carini e degli ospiti tanto gentili quando sono in preda all’appetito, ma altrettanto critici non appena saziati ed ancor più il giorno dopo.”
Livio Cerini di Castagnate
Ada Pastore, da sempre affascinata dal mondo culinario, ha frequentato numerosi corsi di cucina (con Ada Parasiliti, Pietro Leeman, Antonio De Rosa) e di pasticceria (Fulvio Scolari, Maurizio Santin) per offrire ai suoi ospiti un menù sempre innovativo.
Sono state le sue amiche a spronarla affinché mostrasse loro come preparare gustosi ed interessanti piatti, dando così inizio a corsi di cucina che hanno trovato la loro naturale collocazione in “Peccati di Gola” .
LA SEDE DI BARI È ENTRATA IN PARTNERSHIP CON KENWOOD!
