SEDE DI
Castelfranco Veneto
TELEFONO: 3313212256
INDIRIZZO MAIL: daniela.donadello@peccatidigola.info
INDIRIZZO DELLA SEDE: c/o HUB 0.5.22 Via Trento 3f int. 2 Castello di Godego (TV)
PER LE ISCRIZIONI: via Domenico Scolari 20 Treville di Castelfranco Veneto


Calendario




Corso base di pesce
Per gli appassionati del pesce ecco il corso da cui cominciare: l'interesse di questo corso infatti non sta solo nelle ricette che gli allievi possono aggiungere al loro 'curriculum', ma soprattutto nelle cognizioni di base che fornisce relativamente alla scelta, alla pulizia ed alla sfilettatura dei pesci tondi e piatti, ...








Pane, pizza & C.
Ecco il corso da cui cominciare per entrare nel fantastico mondo del pane e dei lievitati. Questo è il primo in ordine di tempo dei corsi sul tema scritti per noi da Vally Gasparini, una professionista del mondo del pane, titolare per 40 anni di un famoso panificio veneziano. Di ...




Stefania Autuori: ll buono del pane. La lievitazione naturale: il lievito madre
Due lezioni sulla pasta madre e lievito naturale. Si tratteranno le farine e della loro forza, la formula e la genesi del lievito madre, l'autolisi, l'esubero del lievito madre. Si faranno il pane con i fichi, pane al cacao, grissini e piadine.




Sara Pessato: La cucina Toscana della nonna
Sfogliando i ricettari di due nonne lucchesi Sara Pessato ci propone un viaggio in Garfagnana, terra ricca di borghi medievali, maestose fortezze, antiche pievi ma anche spettacolari grotte e riserve naturali. Una terra ricca di tradizioni culinarie in cui Sara ci introdurrà con il menù completo che ci propone.













Sara Pessato: Il vino in cucina: non solo abbinamento, ma anche ingrediente!
Sara Pessato vi propone due serate alla scoperta del vino in cucina: grazie all’affiancamento con un socio dell’Associazione Italiana Sommelier sarà possibile preparare alcune ricette particolari e imparare i migliori abbinamenti per valorizzarle. Ma non solo: il vino verrà utilizzato come ingrediente stesso delle preparazioni, per una degustazione di piatti ...



Sara Pessato: Calabria tra tradizione e creatività
Sara è volata a Crotone alla ricerca dei sapori più autentici calabresi e vi propone un menu che valorizza i prodotti tipici lavorati nel rispetto delle tradizioni familiari, aggiungendo come sempre il tocco artistico che contraddistingue la sua idea di cucina. Questo corso è rivolto agli amanti dei sapori tradizionali, ...



Sara Pessato: Cucina Emiliana Natalizia
Sara Pessato apre i ricettari della sua famiglia materna e direttamente dalla provincia di Modena vi insegnerà a preparare due grandi classici della cucina natalizia: tortellini e passatelli, svelando anche qualche trucco per il riuso degli (eventuali) avanzi di pranzi e cene delle feste. A chi è rivolto: Agli amanti ...



Non hai trovato il corso che ti interessa?
CONTATTA LA SEDE E CHIEDI QUANDO VERRA’ PROPOSTO
Presso la sede di Castelfranco Veneto è possibile organizzare lezioni private per gruppi di turisti italiani o stranieri interessati a fare un’esperienza di cucina italiana presso la nostra scuola di cucina. La lezione verterà su un menu tipico della zona e gli allievi potranno partecipare attivamente alle preparazioni!
Per info contattate la responsabile della sede.
PER INFO CONTATTATE LA RESPONSABILE DELLA SEDE
Lezioni Private per i Turisti

Di più sulla sede

Daniela adora cucinare da sempre. Viene da una scuola d’arte e dopo un tempo dedicato alla pittura, alla creazione di gioielli ed al bricolage, ha trasferito la stessa passione e le stesse emozioni per la composizione dei suoi piatti, nella ricerca di abbinamenti culinari dati dal sapore, dalla forma e dal colore. La sua casa di Castelfranco è immersa nel verde: giardino e orto sono la base utile per la preparazione della tavola e per gli abbinamenti culinari.
Ama molto viaggiare, cogliendo le emozioni dei luoghi, i colori, i rumori e i sapori: conoscenza e cultura attraverso il cibo. L’espressione della sua creatività si realizza nel piacere di stare insieme, per lei cucinare e ricevere è la sinergia e l’alchimia della vita.
Ha incontrato Roberta Molani e la sua scuola e si è innamorata della formula “ricevere e cucinare in casa propria”, che le ricorda la recente esperienza del suo ristorante al quale aveva dato il nome “Come a Casa”.
Dal 2017 Daniela ha avviato una sua scuola “Dalla Cucina” dove continua ad ospitare i corsi di cucina di Peccati di Gola. Per vedere le altre iniziative proposte nella scuola, visitate il sito http://dallacucina.it/