fbpx

SEDE DI

Treviso

RESPONSABILE: Alessandra Molani

TELEFONO: 041977866

INDIRIZZO MAIL: treviso@peccatidigola.info

INDIRIZZO: Villa Domenica, via Chiesa 15 Lancenigo di Villorba

 

 

Happy Hour

Per tutti quelli che non ci stanno a preparare il classico aperitivo e che vogliono dare sfogo alla loro creatività

NOTE: Seconda proposta: Bigne’ robiola e capperi – Le ciotoline di pane con pomodoro confit e olive – Paccheri ripieni – Bicchieri di riso venere e verdure al timo con ciuffo di spaghetti croccante – Pasta brise’ al parmigiano – Savarin di gorgonzola e noci su crostino – Morbidi al prosciutto cotto e pistacchi su crostino – Crema allo yogurt e pera, salmone affumicato e sesamo nero – Pierini fritti in pastella

19.00-22.00
il martedì 24 gennaio 2023
1 lezione
Vanessa Cugnasca

Sformati mon amour

Da proporre come antipasto in una cene o un pranzo, da usare sul un buffet, ottimi per un brunch, ma anche come secondo piatto lo sformato si adatta a tante occasioni. Venite a scoprirle tutte!

19.00-22.00
il venerdì 27 gennaio 2023
1 lezione
Vanessa Cugnasca

Ivan Antoniazzi: Gli arrosti e l'orto invernale

In questo corso vedremo tecniche e accorgimenti adatti a realizzare ottimi arrosti. Inoltre vedremo l'abbinamento delle verdure invernali con le carni in maniera da creare dei piatti interessanti e audaci.

19.00-22.00
il lunedì 6 febbraio 2023
1 lezione

Oggi Radicchio!

A chi vuole imparare a conoscere questo prodotto tipico delle terre venete, ormai noto in tutto il mondo: il radicchio rosso di Treviso, una verdura dal gusto aromatico che ben si sposa con molti piatti, dall'antipasto al dolce

NOTE: Fantasia piccante di Castelfranco con polenta e soppressa Souffle’ al radicchio di Treviso con mini insalatina Hawaiana Mini insalatina hawaiana Radicchio rosso di Treviso dorato con salsa allo zenzero Sformato di rose con radicchio e noci Rolle’ di filetto di maiale farcito al radicchio con nastri di carota fritti

19.00-22.00
il mercoledì 15 febbraio 2023
1 lezione
Vanessa Cugnasca

Ivan Antoniazzi: Le zuppe e le creme

Un primo piatto invernale che trova una versione nuova e moderna, zuppe e creme che racchiudono il senso di casa in un piatto.

19.00-22.00
il lunedì 20 febbraio 2023
1 lezione

Francesca Filia: Semplicemente biscotti

Cosa c'è più buono di un biscotto fragrante appena uscito dal forno della nostra cucina? In questa lezione Francesca Filia ce ne propone 6 tipi fra cui poter scegliere: Viennesi al profumo di vaniglia, Viennesi al caffè, Amaretti morbidi, Tartufini neri, Kipfel, Mini linzer  

19.00-22.00
il mercoledì 1 marzo 2023
1 lezione

Ivan Antoniazzi: Il menù di Pasqua secondo Ivan personal chef

Ivan Antoniazzi ci propone la sua versione del menù di Pasqua con ricette sempre nuove , gustose e magnificamente presentate

19.00-22.00
il martedì 14 marzo 2023
1 lezione

I nostri Insegnanti

VALENTINA

Caravello

SEBASTIANO

Molani

Presso la sede di Treviso è possibile organizzare lezioni private per gruppi di turisti italiani o stranieri interessati a fare un’esperienza di cucina italiana presso la nostra scuola di cucina. La lezione verterà su un menu tipico trevisano e gli allievi potranno partecipare attivamente alle preparazioni!
Per info contattate la responsabile della sede.

Lezioni Private per i Turisti

Di più sulla sede