SEDE DI
Treviso
RESPONSABILE: Alessandra Molani
TELEFONO: 041977866
INDIRIZZO MAIL: treviso@peccatidigola.info
INDIRIZZO: Villa Domenica, via Chiesa 15 Lancenigo di Villorba





Lorenzo Binatti: Antipasti di pesce
Tecnica-gusto-innovazione-tradizione-conoscenza della materia-mare-terra-farine-erbe-latticini-uova-pane-cotture diverse-impiattamenti-colori-idee! Tutto questo in un unico corso. Prepareremo e degusteremo insieme 5 antipasti totalmente diversi tra loro ma con un unico comune denominatore: il pesce.






Cucina veloce di pesce
A chi, anche se sempre di fretta, non vuole rinunciare al pesce: buono, sano e ...veloce!
NOTE: Proposta n. 1: Insalata di salmone, pera e finocchio in ciotola di finocchio fresco e ristretto di balsamico – Pennoni rigati con tonno fresco allo zenzero – Eliche con vongole, fiori di zucca e zeste di limone – Pasta con triglie e arancio – Vellutata di ceci e coda di rospo con baccalà mantecato – Filetti di pesce alla milanese con salsa guacamole – Carpaccio di ananas e fragole



Sara Pessato: Puglia tra tradizione e creatività
Agli amanti dei sapori tradizionali, delle ricette antiche che profumano di casa e di utilizzo di materie prime tutte da riscoprire. Sara Pessato vi propone una degustazione di sapori che abbracciano la tradizione dei sapori pugliesi autentici, sempre con il guizzo creativo e artistico che contraddistingue la sua idea di ...



Lorenzo Binatti: Primi piatti di pesce
Seguiamo il percorso iniziato con Lorenzo con gli antipasti di pesce, che tanto hanno avuto successo, e passiamo ai primi piatti di pesce. Anche qui Lorenzo ci presenterà nuovi abbinamenti, nuove idee, nuove tecniche di cottura per avventurarci in nuovi percorsi olfattivi e gustativi.






Pane, Pizza & Co.
Ecco il corso da cui cominciare per entrare nel fantastico mondo del pane e dei lievitati. Questo è il primo in ordine di tempo dei corsi sul tema scritti per noi da Vally Gasparini, una professionista del mondo del pane, titolare per 40 anni di un famoso panificio veneziano. Di ...



Sara Pessato: Cucina Emiliana Natalizia
Sara Pessato apre i ricettari della sua famiglia materna e direttamente dalla provincia di Modena vi insegnerà a preparare due grandi classici della cucina natalizia: tortellini e passatelli, svelando anche qualche trucco per il riuso degli (eventuali) avanzi di pranzi e cene delle feste. A chi è rivolto: Agli amanti ...



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I nostri Insegnanti

VALENTINA
Caravello

SEBASTIANO
Molani
Presso la sede di Treviso è possibile organizzare lezioni private per gruppi di turisti italiani o stranieri interessati a fare un’esperienza di cucina italiana presso la nostra scuola di cucina. La lezione verterà su un menu tipico trevisano e gli allievi potranno partecipare attivamente alle preparazioni!
Per info contattate la responsabile della sede.
PER INFO CONTATTATE LA RESPONSABILE DELLA SEDE
Lezioni Private per i Turisti

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