Mini lezione: I Carciofi
I pani ad alta idratazione con Gianluca Fonsato
Verdure come piatto unico
Per ApprofondireMedaglioni di melanzane gratinati al forno – Carciofi ripieni brasati con polpettine di pollo – Uova in nido di spinaci con griglia di prosciutto e fontina – Fagiolini o taccole ai profumi dell’orto – Cipolle ripiene...