da adminPDG | Gen 15, 2019 | Regionali
Per ApprofondireIntroduzione al Bentò: cos’è, le sue origini, le sue caratteristiche, le principali tipologie. Quindi riempiamo il nostro Bentò preparando le seguenti ricette: Cetrioli e Shiitake all’aceto e sesamo – Kurigohan: Riso alle castagne...
da adminPDG | Gen 9, 2019 | Tecniche
da adminPDG | Gen 9, 2019 | antipasti
Per ApprofondireTacos di frolla salata ai ceci con crema di formaggio, Pan di spagna al Tè Matcha con crema di granchio e mela, Focaccia alle alghe e curry con spada affumicato, bastoncini di pomodori, Tartelle alle olive con macedonia di verdure, Lecca lecca di grana...
da adminPDG | Gen 9, 2019 | Pasticceria
Per ApprofondirePlumcake all’olio con mele, lime e mirtilli rossi, Torta paradiso alle carote e cardamomo, Fette biscottate, Pancake alla farina di castagne e sesamo, I Bocconotti, Torta di ricotta e...
da adminPDG | Gen 9, 2019 | Verdure
Spaghetti di cavolo cappuccio,aglio,olio e arachidi – La pappa al pomodoro con Provola – Risotto all’acqua di spinaci, stracciatella e ricotta al forno – Schegge al grana con zucca brasata – Gnocchetti di patate vitellotte e per finire perché no un bel minestrone...
