Luca Montersino. Biscotteria fine: da tè e fine pasto
Chef Stefano Zancanaro: Entreè e antipasti di mare
Per Approfondire Tataky di Tonno al sesamo, salsa al curry e pomodoro Cruditè di seppia, pesto alla rucola, crumble al nero e salsa al melograno Calamaro ripieno con bieta con crema al castelmagno e battuta di frutta secca Gamberoni al miele e vermouth, pistilli di...
Pastry chef Daniela Chia: L’autunno in un bicchiere
