da adminPDG | Feb 2, 2020 | Verdure
da adminPDG | Feb 2, 2020 | Pesce
da adminPDG | Feb 2, 2020 | antipasti
Per Approfondire “Memoria d’infanzia” con le friselle pugliesi, “L’oca giuliva” con carpaccio di petto d’oca, “Il salmone nel prato” e il “Coast to Coast” con degli splendidi affumicati, per finire “Dal Molise all’Alto Adige” con sapori tutti...
da adminPDG | Gen 27, 2020 | Regionali
Per Approfondire : Ramen miso, buta-no-syoga-yaki (maiale saltato allo zenzero) – Misoshiru (zuppa di miso con le vongole) – Unomono (gamberetti e cetroli conditi con aceto) – Takikomi-gohan (riso cotto con vari ingredienti) – Teryaki di pollo...
da adminPDG | Gen 27, 2020 | Regionali
Per Approfondire : Gyoza (ravioli di pollo), Yakisoba (noodle con maiale), Spinaci con salsa al sesamo, Orata allo zenzero, Orayaki (pancake fritti con fagioli rossi), Salsa teriaki, Salsa Ponzu. Il corso base è stato il primo corso che ho fatto con Peccati di Gola....
