Ratatuille di verdure al curry

Ratatuille di verdure al curry

 Oggi un’anteprima estiva, stiamo tutti aspettando il caldo no? E si sa, quando fa caldo, si spengono i forni e il tempo che normalmente passiamo in cucina pian piano si riduce lasciando spazio ad altro. Il bello della primavera e dell’estate, è che abbiamo a...
Carciofi ripieni in sfoglia

Carciofi ripieni in sfoglia

Siamo ancora in piena stagione di carciofi,  non siete già stanchi di mangiarne vero? Sono talmente buoni e ce ne sono così tante varietà da preparare in tanti modi diversi che è impossibile stancarsi. Dai carciofi romani, a quelli toscani, dalle mammole, alle...