Moussaka

Moussaka

La primavera si fa attendere, e noi che facciamo? Pensiamo alle vacanze! E’ il modo migliore per far passare i giorni di pioggia e non cedere ai capricci del tempo. Non so voi, ma a me la vacanza estiva  porta con la mente alla Grecia! Adoro il suo paesaggio brullo,...
Semifreddo al limone

Semifreddo al limone

Ed arrivato anche il tempo dei dessert freschi: i semifreddi, gli spumoni, le torte gelato e via dicendo. Per caso vi piacciono? A me si, neanche a dirlo! Fanno proprio estate e sono perfetti per chiudere in dolcezza il menù più impegnativo ma anche quello più...
Muffins al cioccolato con crema gianduia

Muffins al cioccolato con crema gianduia

I muffins sono dei dolcetti deliziosi non trovate? Conquistano sempre a tutti. Forse perché si adattano perfettamente ad ogni  occasione e possono diventare una merenda semplice e veloce, una sana colazione, un dolcetto light quando ci viene voglia di qualcosa di...
Panini integrali all’uvetta

Panini integrali all’uvetta

Il mondo dei lievitati non è affascinante? Trovo quasi una magia che impastando un po’ d’acqua e farina possano uscire cose tanto meravigliose. E non parlo nemmeno dei lievitati dolci, perché li si apre un mondo di cose più elaborate fatte di tanti ingredienti. Parlo...
Crespelle di ceci ai carciofi

Crespelle di ceci ai carciofi

Avete mai provato le crespelle vegan? Sono un piatto delizioso e gluten free, adatto ovviamente anche a chi è intollerante a i latticini. Pur essendo un piatto più leggero delle classiche crespelle preparate con latte burro e uova, è goloso e molto saporito . Qualche...