da wowadmin01 | Nov 8, 2018 | Corso, Pesce
Per Approfondire Prima proposta: Insalata di salmone, pera e finocchio in ciotola di finocchio fresco e ristretto di balsamico – Pennoni rigati con tonno fresco allo zenzero – Eliche con vongole, fiori di zucca e zeste di limone –...
da wowadmin01 | Nov 8, 2018 | Corso, Pasticceria
Per Approfondire 1° proposta – Regali di Natale: Cioccolatini con canditi – Liquore all’uovo – Croccante – Liquore di caffè – Datteri con noci – Noci di cioccolato – Dolcini di pasta di mandorle –...
da wowadmin01 | Nov 8, 2018 | Corso, Pesce
Per Approfondire Fasolari in persillade – Tegamini con strozzapreti agli scampi – Capesante al mango, lime e insalata riccia – Polpa di granciporro con insalata di asparagi bianchi e zeste di limone – Tempura di mazzancolle con salsa fresca al...
da wowadmin01 | Nov 8, 2018 | Corso, Pasticceria
Per Approfondire Dacquoise alle noci con mousse al caramello – Minidelizie al limone – Cestini di meringhe al caffe con ganache e placchette dorate – Amaretti morbidi ai quattro...
da wowadmin01 | Nov 8, 2018 | Corso, Pesce
Per Approfondire Involtini di spatola al pesto di pistacchi di bronte di Beppe Fontana Ristorante 091, Palermo Timballetto freddo di quinoa con cozze, spinaci e zeste di limone di Igles Corelli Ristorante della Locanda della Tamerice, Ostellato (Ferrara) Spaghetti con...
