Ratatuille di verdure al curry

Ratatuille di verdure al curry

 Oggi un’anteprima estiva, stiamo tutti aspettando il caldo no? E si sa, quando fa caldo, si spengono i forni e il tempo che normalmente passiamo in cucina pian piano si riduce lasciando spazio ad altro. Il bello della primavera e dell’estate, è che abbiamo a...
Crema pasticcera

Crema pasticcera

La crema pasticcera è la crema base per molti dessert. Ce ne sono molte varianti, con più o meno uova, aromatizzate con limone , arancia, vaniglia o liquori, una per ogni occasione insomma. Non è difficile da preparare ed è molto versatile, pur essendo una ricetta...
Torta rustica pugliese

Torta rustica pugliese

Vi piace la cucina semplice? Quella di casa? Quella della tradizione, quella che con pochi ingredienti riesce ad inventare piatti meravigliosi? Se la risposta è si allora la ricetta di oggi piacerà anche a  voi. Ci sono piatti molto semplici e fatti davvero di pochi...