da wowadmin01 | Nov 8, 2018 | Corso, Regionali
Per ApprofondireSarde in saor – Baccalà mantecato – Bigoli in salsa – Risi e bisi – Rollè di anatra ripiena – Fiori de succa e succhette fritti – Spumone di zabaione alla goccia di cioccolato con salsa di...
da wowadmin01 | Nov 8, 2018 | Corso, Primipiatti
Per ApprofondireCannelloni integrali al forno con verdure – Cappelli del prete specialità napoletana – Pansotti con le noci specialità ligure – Cappellacci di pasta con patate, burrata e cime di rapa Complimenti per la sua scuola: sabato ho trascorso...
da wowadmin01 | Nov 8, 2018 | Corso, Verdure
Per ApprofondireFagiolini e belga a mazzetti – Peperoni mollicati specialità abruzzese – Pomodori alla castellana – Tiella abruzzese – Puntarelle specialità romana – Zucchine ripiene di carne alla romana – Funghi al...
da wowadmin01 | Nov 8, 2018 | Corso, Pasticceria
Per ApprofondirePASTA BRISÈ: Classica: Cornish pasty All’uovo: Tartellette ai peperoni; Pizzette Alsaziane, Al parmigiano: Salatini ai semi di papavero e sesamo PASTA SFOGLIA Sfogliatine al gorgonzola con pera e papavero, Girelle all’acciuga, al pomodoro, al...
da wowadmin01 | Nov 8, 2018 | Corso, Generale
Per ApprofondireTorta sfogliata alla greca – Pizza rustica briosciata – Rotolo farcito – Brioche salata di Eleonora Consoli – Croque Monsieur – Tarte...
